Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Baklažán a cuketu pozdĺžne nakrájame na plátky hrubé približne 5 mm, papriky zbavíme jadrovníkov a nakrájame na štyri diely, červenú cibuľu nakrájame na kolieska hrubé 1 cm (spojené špáradlom sa nerozpadnú).
2. Baklažánové plátky mierne osolíme, necháme 15 minút odstáť a potom osušíme papierovou utierkou.
3. Grilovaciu panvicu silno rozpálime, zeleninu štetcom natenko potrieme 2 polievkovými lyžicami oleja a po dávkach grilujeme z každej strany 2–4 minúty, kým nebude mäkká a pekne pruhovaná (paprika potrebuje najviac času).
4. Na zálievku zmiešame zvyšný olivový olej s veľmi nadrobno nasekaným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou, balzamikovým octom, soľou a čiernym korením.
5. Zeleninu navrstvíme na misu a každú vrstvu pokvapkáme trochou zálievky.
6. Necháme odpočívať aspoň 30 minút a podávame vlažné alebo pri izbovej teplote.
Tip: Olejom potierame zeleninu, nie panvicu, takže nedymí a zelenina nenasiakne olejom; v chladničke vydrží 3 dni a je výborná ako antipasto aj do sendvičov.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.