1. Gearr an t-ubhthoradh agus an cúirséad ar a bhfad ina slisní thart ar 5 mm ar tiús, bain gais agus síolta na bpiobar agus gearr ina gceithre chuid iad, agus gearr an t-oinniún dearg ina fháinní 1 cm ar tiús (coinníonn biorán fiacla tríothu le chéile iad).
2. Cuir beagán salainn ar na slisní ubhthoraidh, lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad, ansin triomaigh le páipéar cistine iad.
3. Téigh friochtán gríoscáin go han-te, scuab sraith thanaí den 2 spúnóg bhoird ola ar na glasraí agus gríosc i mbaisceanna ar feadh 2–4 nóiméad ar gach taobh iad go dtí go mbeidh siad bog le stríoca deasa (teastaíonn an t-am is faide ó na piobair).
4. Don chóiriú, measc an ola olóige atá fágtha leis an ngairleog atá mionghearrtha go han-mhion, an pheirsil mhionghearrtha, an fínéagar balsamach, salann agus piobar.
5. Leag na glasraí i sraitheanna ar phláta agus doirt beagán cóirithe ar gach sraith.
6. Lig dóibh seasamh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad agus riar bogthe nó ag teocht an tseomra iad.
Leid: Olaigh na glasraí seachas an friochtán chun deatach agus an iomarca ola a shú isteach a sheachaint; coinníonn siad sa chuisneoir ar feadh 3 lá agus tá siad thar barr mar antipasto nó i gceapairí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.