1. Bulbave të finokut u presim kërcellet (gjethet e gjelbra si kopër i lëmë mënjanë), u heqim gjethet e jashtme të dëmtuara dhe bulbat i presim shumë hollë; i vendosim në ujë të ftohtë që të mbeten krokantë.
2. Portokajve ua presim lëkurën bashkë me pjesën e bardhë me një thikë të mprehtë, pastaj i presim në rrathë 5 mm dhe mbledhim lëngun që pikon.
3. Qepën e kuqe e presim në gjysmërrathë shumë të hollë.
4. Në një pjatancë renditim finokun e kulluar, sipër rrathët e portokallit, qepën dhe ullinjtë.
5. Lëngun e mbledhur të portokallit e përziejmë me vajin e ullirit ekstra të virgjër, kripën dhe piperin e sapobluar dhe e hedhim mbi sallatë.
6. E spërkatim me gjethet e lëna mënjanë të finokut dhe e shërbejmë pas 10 minutash pushimi.
Këshillë: Është më e mira në dimër, në sezonin e portokajve – me portokall të kuq duket veçanërisht bukur; është e shkëlqyer edhe me peshk të pjekur ose proshutë të zier.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.