1. Miellin e grumbullojmë mbi banak, hapim një gropë në mes, thyejmë vezët brenda, i përziejmë me pirun, pastaj e ngjeshim për 8–10 minuta derisa të bëhet brumë i lëmuar e elastik; e mbështjellim me film ushqimor dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta.
2. Ndërkohë spinaqin e vyshkim në pak ujë për 2 minuta, e ftohim, ia shtrydhim fort lëngun, e grijmë imët dhe e përziejmë me rikotën, parmixhanin, vezën, arrëmyshkun dhe kripën.
3. Brumin e hapim shumë hollë (1 mm), në njërën gjysmë vendosim grumbuj mbushjeje sa një arrë çdo 4 cm, hapësirat mes tyre i lyejmë me ujë, palosim sipër gjysmën tjetër të brumit, nxjerrim ajrin rreth mbushjes duke e shtypur dhe e presim në katrorë me prerëse brumi.
4. Raviolit i ziejmë në ujë të bollshëm me kripë që vlon lehtë për 3–4 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe.
5. Ndërkohë në një tigan shkrijmë gjalpin me gjethet e sherebelës në zjarr të ulët derisa të marrë ngjyrë kafe lajthie, kalojmë në të raviolit e kulluar dhe i përziejmë me një lugë ujë zierjeje.
6. I shërbejmë menjëherë, të spërkatur me parmixhan të grirë.
Këshillë: Nxirre gjithmonë ajrin duke shtypur rreth mbushjes: nëse mbetet flluskë brenda, ravioli çahet gjatë zierjes dhe mbushja rrjedh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.