1. Carn an plúr ar an dromchla oibre, déan log sa lár, bris na huibheacha isteach, measc le forc iad agus ansin fuin ar feadh 8–10 nóiméad ina thaos mín leaisteach é; fill i scannán cumhdaithe agus lig dó seasamh ar feadh 30 nóiméad.
2. Idir an dá linn, feoigh an spionáiste i mbeagán uisce ar feadh 2 nóiméad, lig dó fuarú, fáisc an sú as go láidir, mionghearr é agus measc leis an ricotta, an parmesan, an ubh, an cnó muscaide agus an salann é.
3. Rollaigh an taos amach go han-tanaí (1 mm), cuir carnáin líonta ar mhéid gallchnó ar leath de gach 4 cm, scuab uisce idir na carnáin, fill an leath eile den taos air, brúigh an t-aer amach timpeall an líonta agus gearr ina chearnóga le roth gearrtha pasta é.
4. Cócaráil na ravioli i neart uisce saillte ar suanbhruith ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go n-ardóidh siad go barr an uisce.
5. Idir an dá linn, i bhfriochtán, leáigh an t-im leis na duilleoga sáiste ar theas íseal go dtí go mbeidh dath cnó coill air, cuir na ravioli taosctha isteach agus caith le spúnóg uisce cócaireachta iad.
6. Croith parmesan grátáilte orthu agus riar láithreach iad.
Leid: Brúigh an t-aer amach timpeall an líonta i gcónaí: má fhanann bolgán istigh, pléascfaidh an ravioli le linn cócaireachta agus sceithfidh an líonadh amach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.