Parfait almóinne (Semifreddo alle mandorle)

Milseog 420 nóiméad 8 riar
Cothaithigh / riar
351kcal
5gPróitéin
25gCarbaihiodráití
26gSaill
Comhábhair
  • Don chnagán almóinne
  • 10 dkg almóinn
  • 8 dkg siúcra
  • Don uachtar
  • 4 píosa buíocán uibhe
  • 8 dkg siúcra
  • 4 dl uachtar fuipeála
  • 0.5 tsp. úsc almóinne
Cur síos

1. Don chnagán almóinne, leáigh an siúcra i bhfriochtán ar theas meánach gan chorraí go dtí go mbeidh caramal donn órga ann, corraigh isteach na halmóinní garbhghearrtha agus iompaigh amach ar pháipéar bácála láithreach é; nuair a bheidh sé fuar, bris go garbh é.

2. Líneáil múnla iomaireach nó stán aráin thart ar 25 cm le scannán cumhdaithe.

3. I mbabhla teasfhulangach os cionn gaile, buail na buíocáin leis an siúcra go leanúnach ar feadh 6–8 nóiméad go dtí go mbeidh siad cúrúil agus tiubh agus thart ar 75 °C, ansin bain den teas iad agus buail go dtí go mbeidh siad fuar.

4. Buail an t-uachtar fuipeála leis an úsc almóinne go dtí go mbeidh beanna boga ann, fill go cúramach isteach san uachtar uibhe é le spatall, ansin corraigh dhá thrian den chnagán isteach ann.

5. Leath go cothrom sa mhúnla é, clúdaigh agus cuir sa reoiteoir ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad (nó thar oíche) é.

6. Bain amach 10 nóiméad roimh riar é, iompaigh amach ar phláta riartha é, bain an scannán de, gearr ina shlisní é agus spréigh an chuid eile den chnagán air.

Leid: Ciallaíonn „semifreddo" leathreoite: fanann sé uachtarúil gan mheaisín uachtair reoite de bharr na n-uibheacha agus an uachtair bhuailte; is féidir é a riar le hanlann seacláide te nó caora úra, agus coinníonn sé sa reoiteoir ar feadh 2 sheachtain.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.