Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za mandljev krokant v ponvi sladkor brez mešanja na srednjem ognju raztopimo v zlato rjavo karamelo, vmešamo grobo sesekljane mandlje in takoj stresemo na papir za peko; ohlajeno grobo zdrobimo.
2. Približno 25 cm dolg podolgovat rebrast model ali model za kruh obložimo s folijo za živila.
3. Rumenjake s sladkorjem v toplotno odporni skledi nad paro ob nenehnem stepanju stepamo 6–8 minut do penastega in gostega, da dosežejo približno 75 °C, nato odmaknemo in stepamo do hladnega.
4. Smetano za stepanje z mandljevim izvlečkom mehko stepemo in jo z lopatico previdno primešamo jajčni kremi, nato vmešamo dve tretjini krokanta.
5. Poravnamo v modelu, pokrijemo in za vsaj 6 ur (ali čez noč) postavimo v zamrzovalnik.
6. Vzamemo ven 10 minut pred postrežbo, zvrnemo na pladenj, odstranimo folijo, narežemo na rezine in potresemo s preostalim krokantom.
Namig: »Semifreddo« pomeni napol zamrznjeno: zaradi stepenih jajc in smetane ostane kremast tudi brez aparata za sladoled; ponudiš ga lahko z vročim čokoladnim prelivom ali svežim jagodičevjem, v zamrzovalniku pa zdrži 2 tedna.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.