1. За бадемовиот крокант растопи го шеќерот во тава без мешање на среден оган до златнокафеав карамел, вмешај ги крупно исечканите бадеми и веднаш истури врз хартија за печење; кога ќе се олади, крупно искрши.
2. Обложи ребрест калап за колач или калап за леб од околу 25 cm со проѕирна фолија.
3. Во огноотпорен сад на пареа мати ги жолчките со шеќерот постојано 6–8 минути до густа, пенеста смеса што ќе достигне околу 75 °C, па тргни и мати додека не се олади.
4. Измати ја павлаката за шлаг со екстрактот од бадеми во мек шлаг и внимателно вмешај со шпатула во кремот со јајца, па вмешај две третини од крокантот.
5. Распореди во калапот, покриј и стави во замрзнувач најмалку 6 часа (или преку ноќ).
6. Извади 10 минути пред послужување, преврти врз послужавник, отстрани ја фолијата, исечи на парчиња и посипи со преостанатиот крокант.
Совет: „Semifreddo“ значи полузамрзнато: останува кремасто и без машина за сладолед поради изматените јајца и павлака; можеш да послужиш со жежок чоколаден сос или свежо бобесто овошје и може да се чува во замрзнувач 2 недели.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.