1. Untuk praline badam, dalam kuali cairkan gula tanpa dikacau, dengan api sederhana menjadi karamel perang keemasan, gaul badam yang dicincang kasar ke dalamnya, dan segera terbalikkan ke atas kertas pembakar; apabila sejuk, hancurkan secara kasar.
2. Alas acuan roti atau acuan loaf lebih kurang 25 cm dengan filem plastik.
3. Dalam mangkuk tahan panas, di atas wap, pukul kuning telur bersama gula secara berterusan selama 6–8 minit hingga gebu dan pekat, hingga suhunya lebih kurang 75 °C, kemudian angkat, dan pukul hingga sejuk.
4. Putar krim putar bersama esen badam hingga kembang lembut, dan kaup balik dengan perlahan ke dalam krim telur dengan spatula, kemudian gaul dua pertiga praline ke dalamnya.
5. Ratakan ke dalam acuan, tutup, dan masukkan ke dalam peti beku sekurang-kurangnya 6 jam (atau semalaman).
6. Keluarkan 10 minit sebelum dihidang, terbalikkan ke atas pinggan, tanggalkan filem, potong menjadi hirisan, dan taburkan baki praline.
Petua: „Semifreddo" bermaksud separuh beku: tanpa mesin aiskrim pun ia kekal berkrim kerana telur dan krim yang dipukul; anda boleh menghidangkannya dengan sos coklat panas atau buah beri segar, dan dalam peti beku ia tahan 2 minggu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.