Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno složi u hrpu na radnu površinu, u sredini napravi udubinu, razbij u nju jaja, izmiješaj vilicom, a zatim mijesi 8–10 minuta u glatko, elastično tijesto; zamotano u foliju ostavi da odmori 30 minuta.
2. U međuvremenu špinat u malo vode ostavi da uvene 2 minute, ohladi ga, snažno iscijedi, sitno nasjeckaj i izmiješaj s ricottom, parmezanom, jajetom, muškatnim oraščićem i solju.
3. Tijesto razvaljaj vrlo tanko (1 mm), na jednu polovicu svaka 4 cm stavi hrpice nadjeva veličine oraha, prostor između njih premaži vodom, preklopi drugu polovicu tijesta, istisni zrak oko nadjeva i kotačićem za tijesto izreži kvadrate.
4. Raviole kuhaj u obilju slane vode koja lagano vri 3–4 minute, dok ne isplivaju na površinu.
5. U međuvremenu u tavi na laganoj vatri rastopi maslac s listovima kadulje dok ne poprimi boju lješnjaka, dodaj ocijeđene raviole i promiješaj sa žlicom vode od kuhanja.
6. Pospi naribanim parmezanom i odmah posluži.
Savjet: Uvijek istisni zrak oko nadjeva: ako unutra ostane mjehurić, raviolo će tijekom kuhanja puknuti i nadjev će iscuriti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.