Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Брашно сипајте на радну површину, у средини направите удубљење, разбијте јаја у њега, измешајте виљушком, па месите 8–10 минута у глатко, еластично тесто; умотајте у фолију и оставите да одмори 30 минута.
2. У међувремену спанаћ динстајте у мало воде 2 минута да увене, охладите, јако оцедите стискањем, ситно исецкајте и помешајте с рикотом, пармезаном, јајетом, мускатним орашчићем и сољу.
3. Тесто развуците врло танко (1 mm), на једну половину на свака 4 cm ставите гомилице надева величине ораха, простор између њих премажите водом, преклопите другом половином теста, истисните ваздух око надева и точком за тесто исеците на квадрате.
4. Равиоле кувајте у доста слане воде која тихо струји 3–4 минута, док не испливају.
5. У међувремену у тигању на тихој ватри отопите маслац с листовима жалфије и загревајте до боје лешника, додајте оцеђене равиоле и промешајте с кашиком воде од кувања.
6. Поспите ренданим пармезаном и одмах послужите.
Савет: Увек истисните ваздух око надева: ако остане мехурић, равиоли ће током кувања пући и надев ће исцурити.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.