1. Furrën e parangrohim në 170 °C; një formë torte 22 cm me anë të hapshme e lyejmë me gjalpë dhe fundin e shtrojmë me letër pjekjeje.
2. Rrushin e thatë e njomim në ujë të vakët për 10 minuta, pastaj e kullojmë dhe e thajmë.
3. Rikotën e kalojmë në sitë që të jetë plotësisht e lëmuar, pastaj e përziejmë me sheqerin dhe lëkurën e grirë të limonit derisa të bëhet kremoze.
4. Shtojmë vezët një nga një duke e përzier mirë pas secilës, në fund sitim niseshtenë dhe përziejmë rrushin e thatë.
5. E hedhim në formë, e rrafshojmë dhe e pjekim për 50–55 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet e artë dhe mesi të mpikset (mund të dridhet lehtë).
6. E lëmë të ftohet në furrën e fikur me derën pak të hapur (kështu nuk ulet e nuk çahet), pastaj e vendosim në frigorifer dhe para servirjes e spërkatim me sheqer pluhur.
Këshillë: Tortë Pashkësh romane dhe e Italisë së Jugut, pa miell, e lehtë dhe natyrshëm pa gluten; në vend të rrushit të thatë mund ta bësh me lëkurë të kandisur portokalli ose copa çokollate dhe ruhet në frigorifer për 3 ditë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.