1. Qiqrat e ziera i kullojmë dhe i shpëlajmë; hudhrën e shtypim lehtë.
2. Në një tenxhere kaurdisim hudhrën dhe degën e rozmarinës në vaj ulliri në zjarr të ulët për 2 minuta derisa të lëshojnë aromë, pastaj përziejmë koncentratin e domates dhe fletëzat e specit djegës dhe i kaurdisim për 1 minutë.
3. Shtojmë qiqrat, i përziejmë për 2 minuta, hedhim lëngun për gatim dhe i gatuajmë për 15 minuta.
4. Heqim hudhrën dhe rozmarinën, gjysmën e qiqrave e bluajmë trashë në tenxhere me blender dore, që supa të bëhet kremoze, por të mbeten edhe kokrra të plota.
5. Shtojmë makaronat dhe i gatuajmë për kohën e shënuar duke i përzier shpesh, derisa të bëhen al dente; nëse supa është tepër e dendur, e hollojmë me ujë të nxehtë; i hedhim kripë e piper.
6. E lëmë të pushojë për 5 minuta dhe e shërbejmë të njomur me vaj ulliri ekstra të virgjër.
Këshillë: Në Romë është gatim i së premtes; nëse e bën me qiqra të thata, njom 30 dkg një natë më parë dhe ziejini për 1,5–2 orë derisa të zbuten – lëngun e zierjes përdore në vend të lëngut për gatim.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.