Juha od slanutka s tjesteninom (Pasta e ceci)

Juha 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
687kcal
25gProteini
88gUgljikohidrati
26gMasti
Sastojci
  • 80 dag kuhani slanutak
  • 2 češanj češnjak
  • 1 stabljika ružmarin
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 žl. koncentrat rajčice
  • 12 dl povrtni temeljac
  • 15 dag makaroni
  • 1 prstohvat čili pahuljice
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • 2 žl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
Opis

1. Kuhani slanutak ocijedi i isperi; češnjak zgnječi.

2. U loncu na maslinovom ulju na laganoj vatri pirjaj češnjak i grančicu ružmarina 2 minute, dok ne zamirišu, a zatim umiješaj koncentrat rajčice i chili pahuljice i prži 1 minutu.

3. Dodaj slanutak, miješaj ga 2 minute, prelij temeljcem i kuhaj 15 minuta.

4. Izvadi češnjak i ružmarin, a polovicu slanutka štapnim mikserom u loncu grubo izmiksaj, kako bi juha bila kremasta, ali da u njoj ostanu i cijela zrna.

5. Dodaj tjesteninu i uz često miješanje kuhaj koliko je navedeno, dok ne bude al dente; ako je pregusto, razrijedi vrućom vodom; posoli i popapri.

6. Ostavi da odmori 5 minuta i posluži preliveno ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Savjet: U Rimu je ovo petkom jelo; ako ga kuhaš od suhog slanutka, večer prije namoči 30 dag i kuhaj ga 1,5–2 sata dok ne omekša – vodu od kuhanja upotrijebi umjesto temeljca.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.