Čičerikina juha s testeninami (Pasta e ceci)

Juha 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
687kcal
25gBeljakovine
88gOgljikovi hidrati
26gMaščobe
Sestavine
  • 80 dkg kuhana čičerika
  • 2 strok česen
  • 1 steblo rožmarin
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 žl. paradižnikov koncentrat
  • 12 dl zelenjavna jušna osnova
  • 15 dkg makaroni
  • 1 ščepec čilijevi kosmiči
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
  • 2 žl. ekstra deviško oljčno olje
Opis

1. Kuhano čičeriko odcedimo in speremo; česen stremo.

2. V loncu na oljčnem olju česen in vejico rožmarina na šibkem ognju dušimo 2 minuti, da zadišita, nato vmešamo paradižnikov koncentrat in čilijeve kosmiče ter pražimo 1 minuto.

3. Dodamo čičeriko, mešamo 2 minuti, prilijemo jušno osnovo in kuhamo 15 minut.

4. Česen in rožmarin odstranimo, polovico čičerike s paličnim mešalnikom v loncu grobo pretlačimo, da je juha kremasta, a v njej ostanejo cela zrna.

5. Dodamo testenine in ob pogostem mešanju kuhamo navedeni čas do al dente; če je pregosto, razredčimo z vročo vodo; solimo in popramo.

6. Pustimo počivati 5 minut in postrežemo pokapano z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Namig: V Rimu je petkova jed; če kuhaš iz suhe čičerike, je prejšnji večer namoči 30 dkg in v 1,5–2 urah skuhaj do mehkega – vodo od kuhanja uporabi namesto jušne osnove.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.