1. Hell av de kokte kikertene og skyll dem. Knus hvitløken lett.
2. Surr hvitløken og rosmarinkvisten aromatiske i olivenoljen i en gryte på svak varme i 2 minutter. Rør deretter inn tomatpuré og chiliflak og fres i 1 minutt.
3. Tilsett kikertene, vend i 2 minutter, hell på kraften og kok i 15 minutter.
4. Ta ut hvitløken og rosmarinen og kjør halvparten av kikertene grovt til puré rett i gryten med stavmikser, slik at suppen blir kremet, men fortsatt har hele kikerter.
5. Dryss i pastaen og kok under hyppig omrøring i oppgitt tid til den er al dente. Spe med varmt vann hvis suppen er for tykk. Smak til med salt og pepper.
6. La hvile i 5 minutter og server med ekstra jomfruolivenolje dryppet over.
Tips: I Roma er dette fredagsmat. Bruker du tørre kikerter, bløtlegger du 30 dkg kvelden før og koker dem møre i 1,5–2 timer. Bruk kokevæsken i stedet for kraft.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.