1. Kuhani slanutak ocijedite i isperite; bijeli luk zgnječite.
2. U šerpi na maslinovom ulju dinstajte bijeli luk i grančicu ruzmarina na slaboj vatri 2 minute da zamirišu, zatim umiješajte koncentrat paradajza i čili pahuljice te pržite 1 minutu.
3. Dodajte slanutak, miješajte 2 minute, prelijte temeljcem i kuhajte 15 minuta.
4. Izvadite bijeli luk i ruzmarin, polovinu slanutka štapnim mikserom grubo usitnite u šerpi da supa postane kremasta, ali da ostanu i cijela zrna.
5. Dodajte tjesteninu i uz često miješanje kuhajte tokom navedenog vremena dok ne bude al dente; ako je pregusto, razrijedite vrućom vodom; posolite i pobiberite.
6. Ostavite da odmori 5 minuta i poslužite preliveno ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Savjet: U Rimu je ovo jelo za petak; ako kuhate od suhog slanutka, namočite 30 dkg prethodne večeri i skuhajte do mekoće za 1,5–2 sata – vodu od kuhanja koristite umjesto temeljca.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.