After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Piekarnik nagrzej do 170 °C; tortownicę 22 cm posmaruj masłem, a dno wyłóż papierem do pieczenia.
2. Rodzynki namocz na 10 minut w letniej wodzie, a potem odsącz i osusz.
3. Ricottę przetrzyj przez sito, aby była zupełnie gładka, a potem utrzyj na krem z cukrem i startą skórką z cytryny.
4. Dodawaj po jednym jajku, każde dokładnie mieszając, na koniec przesiej skrobię i wmieszaj rodzynki.
5. Wylej do formy, wyrównaj i piecz 50–55 minut, aż wierzch będzie złocisty, a środek też się zetnie (może lekko drżeć).
6. Ostudź w wyłączonym, uchylonym piekarniku (dzięki temu nie opadnie i nie popęka), a potem włóż do lodówki i przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówka: To wielkanocny tort z Rzymu i południa Włoch, bez mąki, lekki i naturalnie bezglutenowy; zamiast rodzynek możesz użyć kandyzowanej skórki pomarańczowej lub kawałków czekolady, a w lodówce wytrzyma 3 dni.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.