1. Molusqet vongole i njomim në ujë të ftohtë me kripë për 1–2 orë që të nxjerrin rërën, pastaj i shpëlajmë mirë; të thyerat ose të hapurat i hedhim.
2. Në një tigan të madh me kapak kaurdisim hudhrën dhe fletëzat e specit djegës në gjysmën e vajit të ullirit për 1 minutë, shtojmë molusqet, hedhim verën e bardhë, i mbulojmë dhe i gatuajmë në zjarr të fortë për 3–4 minuta, derisa të hapen.
3. Molusqet i nxjerrim (ato që kanë mbetur të mbyllura i hedhim), shumicës u heqim guaskën, disa i lëmë me guaskë për zbukurim; lëngun e zierjes e kalojmë në kullesë të imët ose pecetë kuzhine, që rëra të mos kalojë te makaronat.
4. Ndërkohë spagetit i ziejmë në ujë të bollshëm me kripë dhe i kullojmë 2 minuta para kohës së shënuar.
5. Lëngun e molusqeve e kthejmë në tigan, shtojmë spagetit dhe e përfundojmë gatimin në zjarr të fortë për 2 minuta duke i përzier, derisa të thithin pjesën më të madhe të lëngut; në fund shtojmë molusqet, vajin e mbetur dhe majdanozin.
6. I shërbejmë menjëherë – sipas traditës italiane, pa djathë.
Këshillë: Lëngu i molusqeve është shpirti i salcës: duke u gatuar në të, makaronat thithin shijen e detit – prandaj kulloji dy minuta para përfundimit të kohës së shënuar në paketim dhe përfundoje gatimin atje.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.