Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame vongole-karpe 1–2 tundi külmas soolases vees, et liiv väljuks, ja loputame hoolikalt; katkised või avatud karbid viskame ära.
2. Praeme suurel kaanega pannil pooles oliiviõlis küüslauku ja tšillihelbeid 1 minuti, lisame karbid, valame juurde valge veini, katame kaanega ning kuumutame kõrgel kuumusel 3–4 minutit, kuni karbid avanevad.
3. Tõstame karbid välja (kinniseks jäänud viskame ära), eemaldame enamiku kodadest, jättes mõned kaunistuseks alles; kurname keeduleeme läbi peene sõela või köögirätiku, et liiv pastasse ei satuks.
4. Samal ajal keedame spagette rohkes soolaga maitsestatud vees ja kurname 2 minutit enne märgitud aja lõppu.
5. Valame karbileeme pannile tagasi, lisame spagetid ja kuumutame kõrgel kuumusel segades 2 minutit valmimiseni, kuni pasta imab suurema osa leemest endasse; lõpuks lisame karbid, ülejäänud õli ja peterselli.
6. Serveerime kohe, Itaalia kombe kohaselt juustuta.
Nipp: Karbileem on kastme hing: selles valmides imab pasta endasse mere maitse. Seepärast kurna pasta kaks minutit enne pakendil märgitud keeduaja lõppu ja küpseta leemes lõpuni.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.