Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vongole moliuskus 1–2 valandas mirkykite šaltame pasūdytame vandenyje, kad išleistų smėlį, gerai perplaukite; suskilusius arba atvirus išmeskite.
2. Didelėje keptuvėje su dangčiu pusėje alyvuogių aliejaus česnaką bei aitriųjų paprikų dribsnius kepkite 1 minutę, sudėkite moliuskus, supilkite baltąjį vyną, uždenkite ir virkite ant stiprios kaitros 3–4 minutes, kol atsivers.
3. Moliuskus išimkite (likusius uždarus išmeskite), daugumą išlukštenkite, kelis palikite kiautuose papuošti; virimo skystį perkoškite per smulkų sietelį arba virtuvinį rankšluostį, kad į makaronus nepatektų smėlio.
4. Tuo metu spagečius virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens ir nukoškite likus 2 minutėms iki nurodyto laiko.
5. Moliuskų skystį grąžinkite į keptuvę, sudėkite spagečius ir vartydami virkite ant stiprios kaitros 2 minutes, kol išvirs bei sugers didžiąją dalį skysčio; galiausiai sudėkite moliuskus, supilkite likusį aliejų ir suberkite petražoles.
6. Iškart patiekite, pagal italų tradiciją be sūrio.
Patarimas: Moliuskų skystis – padažo esmė. Jame baigiami virti makaronai sugeria jūros skonį, todėl nukoškite makaronus dviem minutėmis anksčiau, nei baigiasi ant pakuotės nurodytas laikas, ir baikite virti skystyje.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.