Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Вонголе потопите у хладну слану воду на 1–2 сата да испусте песак, па добро исперите; поломљене или отворене баците.
2. У великом тигању с поклопцем на половини маслиновог уља пржите бели лук и чили пахуљице 1 минут, додајте шкољке, налијте белим вином, поклопите и кувајте на јакој ватри 3–4 минута, док се не отворе.
3. Шкољке извадите (затворене баците), већину извадите из љуштура, а неколико оставите у љуштурама за украшавање; течност од кувања процедите кроз фину цедиљку или кухињску крпу да песак не доспе у тестенину.
4. У међувремену шпагете кувајте у доста слане воде и оцедите 2 минута пре наведеног времена.
5. Течност од шкољки вратите у тигањ, додајте шпагете и довршите кување на јакој ватри преврћући 2 минута, док не упију већи део течности; на крају додајте шкољке, преостало уље и першун.
6. Одмах послужите – по италијанској традицији без сира.
Савет: Течност од шкољки је душа соса: тестенина упија укус мора док се кува у њој – зато тестенину оцедите два минута пре краја времена наведеног на паковању и у њој довршите кување.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.