1. Потопи ги школките вонголе во ладна солена вода 1–2 часа за да го испуштат песокот, па темелно исплакни ги; фрли ги скршените или отворените.
2. Во голема тава со капак запржи ги лукот и чили-љуспите во половина од маслиновото масло 1 минута, додај ги школките, налеј го белото вино, покриј и вари на силен оган 3–4 минути додека не се отворат.
3. Извади ги школките (фрли ги затворените), извади го месото од повеќето, а неколку остави со лушпа за украсување; процеди ја течноста од готвењето низ ситна цедалка или кујнска крпа за песокот да не влезе во тестенините.
4. Во меѓувреме вари ги шпагетите во обилна солена вода и исцеди ги 2 минути пред наведеното време.
5. Врати ја течноста од школките во тавата, додај ги шпагетите и довари на силен оган со превртување 2 минути, додека не впијат најголем дел од течноста; на крај додај ги школките, преостанатото масло и магдоносот.
6. Послужи веднаш – според италијанската традиција без сирење.
Совет: Течноста од школките е душата на сосот: готвејќи се во неа, тестенините го впиваат вкусот на морето – затоа исцеди ги две минути пред крајот на времето наведено на пакувањето и доврши ги таму.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.