1. Rrushin e thatë e njomim në ujë të vakët për 10 minuta, domatet qershi i presim përgjysmë dhe ullinjtë e gjelbër në rrathë.
2. Në një tigan të madh kaurdisim hudhrën e prerë në feta dhe stikat e pishës në 2 lugë gjelle vaj ulliri për 1–2 minuta, derisa stikat të bëhen të arta.
3. Shtojmë domatet, kaperin, ullinjtë dhe rrushin e thatë të kulluar, hedhim verën e bardhë, spërkatim me rigon dhe i gatuajmë për 8–10 minuta, derisa domatet të shpërbëhen e të bëhen salcë.
4. Ndërkohë fetat e peshkut shpatë i thajmë, u hedhim kripë e piper dhe i skuqim në një tigan tjetër në vajin e mbetur për 2 minuta nga secila anë, derisa të skuqen nga jashtë.
5. Fetat e peshkut i vendosim në salcë, i mbulojmë dhe i gatuajmë së bashku për 3–4 minuta, që të marrin shijet, por të mos thahen.
6. I shërbejmë të spërkatura me majdanoz, me bukë të freskët ose kuskus.
Këshillë: Peshku shpatë thahet lehtë: sapo mesi të mos jetë më i tejdukshëm, hiqe menjëherë nga zjarri – nxehtësia e salcës e përfundon gatimin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.