1. Grožđice namočite u mlakoj vodi 10 minuta, cherry paradajz prepolovite, a zelene masline narežite na kolutove.
2. U velikoj tavi na 2 supene kašike maslinovog ulja pržite narezani bijeli luk i pinjole 1–2 minute, dok pinjoli ne postanu zlatni.
3. Dodajte paradajz, kapare, masline i ocijeđene grožđice, ulijte bijelo vino, pospite origanom i kuhajte 8–10 minuta, dok se paradajz ne raspadne u sos.
4. Za to vrijeme odreske sabljarke posušite, posolite, pobiberite i pecite u drugoj tavi na preostalom ulju po 2 minute sa svake strane, dok izvana ne porumene.
5. Riblje odreske položite u sos, poklopite i zajedno kuhajte 3–4 minute da upiju okuse, ali se ne isuše.
6. Pospite peršunom i poslužite sa svježim hljebom ili kus-kusom.
Savjet: Sabljarka se lako isuši: čim sredina više nije staklasta, odmah sklonite s vatre – toplina sosa dovršava pripremu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.