Colgán Sicileach le hológa agus cáipéir (Pesce spada alla siciliana)

Príomhchúrsa 35 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
445kcal
37gPróitéin
13gCarbaihiodráití
27gSaill
Comhábhair
  • Don iasc
  • 70 dkg colgán
  • 2 sp. bhoird ola olóige
  • 1 pionsa salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don anlann
  • 2 sp. bhoird ola olóige
  • 2 clóbh gairleog
  • 30 dkg tráta silíní
  • 2 sp. bhoird cáipéir
  • 8 dkg ológa glasa
  • 2 sp. bhoird rísíní
  • 2 sp. bhoird cnónna péine
  • 0.5 dl fíon bán tirim
  • 1 tsp. oragán triomaithe
  • 2 sp. bhoird duilleoga peirsile
Cur síos

1. Cuir na rísíní ar maos in uisce bogthe ar feadh 10 nóiméad, gearr na trátaí silín ina leath agus na hológa glasa ina slisní ciorclacha.

2. I bhfriochtán mór, frioch an ghairleog slisnithe agus na cnónna péine i 2 spúnóg bhoird ola olóige ar feadh 1–2 nóiméad go dtí go mbeidh na cnónna péine órga.

3. Cuir na trátaí, na cáipéir, na hológa agus na rísíní taosctha leo, doirt an fíon bán isteach, croith an t-oragán air agus cócaráil ar feadh 8–10 nóiméad é go dtí go mbrisfidh na trátaí síos ina n-anlann.

4. Idir an dá linn, triomaigh na slisní colgáin, cuir salann agus piobar orthu agus frioch i bhfriochtán eile san ola atá fágtha ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh iad go dtí go mbeidh an taobh amuigh donn.

5. Leag na slisní éisc san anlann, clúdaigh agus cócaráil le chéile ar feadh 3–4 nóiméad iad chun na blasanna a ionsú gan iad a thriomú.

6. Croith peirsil air agus riar le harán úr nó cúscús é.

Leid: Triomaíonn colgán go héasca: nuair nach bhfuil an lár tréshoilseach a thuilleadh, bain den teas é láithreach – críochnóidh teas an anlainn an chócaireacht.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.