După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem apa cu zahărul și coaja rasă de lămâie într-o cratiță și amestecăm până zahărul se dizolvă complet; lăsăm să se răcească.
2. Stoarcem lămâile (aproximativ 2,5 dl de zeamă), încorporăm zeama în siropul răcit și strecurăm printr-o sită fină.
3. Turnăm într-o tavă sau cutie metalică puțin adâncă (cu cât este mai joasă, cu atât îngheață mai repede) și punem la congelator.
4. După aproximativ 45 de minute, când marginile încep să înghețe, răzuim bine cu furculița și tragem cristalele de gheață spre centru.
5. Repetăm la fiecare 30 de minute, timp de 3–4 ore, până întreaga compoziție devine gheață cristalină afânată, în fulgi.
6. Punem cu lingura în pahare răcite în prealabil și servim imediat.
Sfat: În Sicilia se mănâncă vara și la micul dejun, cu o brioșă moale; se păstrează la congelator mai multe zile, dar răzuiește întotdeauna cu furculița înainte de servire, ca să redevină afânată – poți decora cu frunze proaspete de mentă după preferință.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.