Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci privedieme vodu s cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou do varu a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí; necháme vychladnúť.
2. Citróny vytlačíme (približne 2,5 dl šťavy), šťavu vmiešame do vychladnutého sirupu a potom precedíme cez jemné sitko.
3. Nalejeme do plochého kovového pekáča alebo nádoby (čím je plytšia, tým rýchlejšie zamrzne) a vložíme do mrazničky.
4. Približne po 45 minútach, keď začnú okraje zamŕzať, dôkladne zoškrabeme vidličkou a kryštáliky ľadu stiahneme smerom do stredu.
5. Opakujeme každých 30 minút počas 3–4 hodín, kým sa celá zmes nezmení na sypký, vločkovitý, kryštalický ľad.
6. Lyžicou naložíme do vopred vychladených pohárov a ihneď podávame.
Tip: Na Sicílii sa v lete jedáva aj na raňajky s mäkkou brioškou; v mrazničke vydrží niekoľko dní, ale pred podávaním ju vždy preškrabeme vidličkou, aby bola znovu vločkovitá – podľa chuti môžeme ozdobiť aj čerstvým lístkom mäty.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.