Brokkoli moqli bit-tewm u ċ-chilli (Broccoli saltati aglio e peperoncino)

Akkumpanjament 20 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
186kcal
5gProteina
13gKarboidrati
14gXaħam
Ingredjenti
  • 70 dkg brokkoli
  • 3 sinna tewm
  • 0.5 kuċċ. qxur taċ-chilli
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa extra verġni
  • 1 niskata melħ
Deskrizzjoni

1. Aqsam il-brokkoli f'fjorituri żgħar, qaxxar iz-zokk u qattgħu f'kubi żgħar.

2. Għalli parzjalment f'ilma mielaħ jagħli għal 2–3 minuti biex jibqa' iqarmeċ, imbagħad ferra' f'passatur u ħallih iqattar sew; żomm tazza ilma tat-tisjir.

3. F'taġen kbir, aqli t-tewm imqatta' rqiq u l-laqx taċ-chilli fiż-żejt taż-żebbuġa fuq nar medju għal 1–2 minuti sakemm it-tewm isir dehbi ċar.

4. Żid il-brokkoli, għolli n-nar, u aqli għal 4–5 minuti waqt li tħawwad sakemm jismar f'xi postijiet.

5. Ħawwar bil-melħ; jekk jidher niexef wisq, żid 1–2 imgħaref ilma tat-tisjir.

6. Servi minnufih sħun.

Parir: Oqgħod attent li t-tewm ma jsirx kannella għax isir morr; bi ftit qatriet meraq tal-lumi jsir aktar frisk, u jekk tħalltu mal-orecchiette jista' jsir platt ewlieni.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.