1. Neħħi l-qxur tal-awrat u naddaf minn ġewwa, laħlaħ f'ilma kiesaħ u poġġi niskata melħ u ftit zkuk tat-tursin fil-ħofra taż-żaqq.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir b'għatu u aqli t-tewm imxaqqaq mal-laqx taċ-chilli għal 1 minuta.
3. Żid it-tadam taċ-ċirasa maqsum fi tnejn u sajjar għal 3–4 minuti sakemm joħroġ il-meraq u jitfarrak ftit.
4. Poġġi l-ħut fuq it-tadam u ferra' l-inbid abjad u l-ilma biex jgħattu nofs il-ħut.
5. Għatti u sajjar fuq nar medju-baxx għal 15–20 minuta, waqt li xxarrab bil-likwidu xi drabi; ikun lest meta l-pinna tad-dahar tista' tinġibed 'il barra faċilment.
6. Poġġi l-ħut mal-likwidu tat-tadam fi platti fondi u servi b'ħafna tursin imqatta' u ħobż mixwi biex tiġbor ukoll l-«ilma miġnun».
Parir: L-isem ġej mill-inġenjożità tas-sajjieda Naplitani: kienu jsajru l-qabda f'ilma baħar bi ftit tadam – illum huwa l-aktar mod sempliċi u pur kif tipprepara ħut frisk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.