Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Komarče očisti od ljuski i utrobe, isperi u hladnoj vodi, a u trbušnu šupljinu stavi prstohvat soli i nekoliko stabljika peršina.
2. U velikoj tavi s poklopcem zagrij maslinovo ulje i prži zgnječeni češnjak s chili pahuljicama 1 minutu.
3. Dodaj prepolovljene cherry rajčice i kuhaj 3–4 minute, dok ne puste sok i malo se raspadnu.
4. Ribe položi na rajčice, podlij bijelim vinom i vodom tako da ribe budu do pola prekrivene.
5. Poklopi i pirjaj na srednje slaboj vatri 15–20 minuta, nekoliko puta ih prelivši tekućinom; gotove su kad se leđna peraja lako izvlači.
6. Ribe zajedno s tekućinom od rajčice stavi u duboki tanjur, obilno pospi nasjeckanim peršinom i posluži s prepečenim kruhom, kojim ćeš pokupiti i „ludu vodu".
Savjet: Ime potječe od snalažljivosti napuljskih ribara: jelo su kuhali u morskoj vodi s nekoliko rajčica – danas je to najjednostavniji, najčišći način pripreme svježe ribe.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.