Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame kuld-merikokredelt soomused ja sisikonna, loputame külma veega ning paneme kõhuõõnde näpuotsatäie soola ja mõned petersellivarred.
2. Kuumutame suurel kaanega pannil oliiviõli ja praeme kergelt purustatud küüslauku tšillihelvestega 1 minuti.
3. Lisame poolitatud kirsstomatid ja kuumutame 3–4 minutit, kuni neist eraldub mahla ja need veidi lagunevad.
4. Asetame kalad tomatitele, valame juurde valge veini ja vee, nii et kalad oleksid poolenisti kaetud.
5. Katame kaanega ja hautame keskmisest madalamal kuumusel 15–20 minutit, kastes kalu mõne korra leemega; kala on valmis, kui seljauim tuleb kergesti välja.
6. Tõstame kalad koos tomatise leemega sügavatele taldrikutele, puistame ohtralt peale hakitud peterselli ja serveerime röstitud leivaga, millega ka „hullu vee” ära kastame.
Nipp: Nimi pärineb Napoli kalurite leidlikkusest: nad keetsid saaki merevees mõne tomatiga. Tänapäeval on see värske kala üks lihtsamaid ja ehedamaid valmistusviise.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.