1. Tynnwn gen a pherfedd y merfogiaid môr penaur, eu rinsio mewn dŵr oer a rhoi pinsied o halen ac ychydig o goesynnau persli yn eu ceudodau bol.
2. Mewn padell fawr â chaead, cynheswn yr olew olewydd a ffrio'r garlleg wedi'i gleisio gyda'r naddion tsili am 1 munud.
3. Ychwanegwn y tomatos bach wedi'u haneru a choginio am 3–4 munud nes eu bod yn rhyddhau hylif ac yn chwalu ychydig.
4. Gosodwn y pysgod ar y tomatos ac ychwanegu'r gwin gwyn a'r dŵr i orchuddio'r pysgod hyd at eu hanner.
5. Gorchuddiwn a choginio dros wres canolig i isel am 15–20 munud, gan dywallt yr hylif drostynt ychydig o weithiau; maent yn barod pan ellir tynnu asgell y cefn allan yn hawdd.
6. Rhown y pysgod gyda'r hylif tomato mewn platiau dwfn a gweini â digon o bersli wedi'i dorri'n fân a bara wedi'i dostio i sychu'r “dŵr gwallgof” hefyd.
Awgrym: Daw'r enw o ddyfeisgarwch pysgotwyr Napoli: roeddent yn coginio'r ddalfa mewn dŵr môr gydag ychydig o domatos – heddiw dyma'r ffordd symlaf a phuraf o baratoi pysgod ffres.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.