Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Teletino narežemo na 8 tankih zrezkov, med folijo potolčemo na 5 mm debeline, solimo, popramo in povaljamo v moki, odvečno moko otresemo.
2. V veliki ponvi segrejemo oljčno olje in maslo ter zrezke po porcijah na vsaki strani pečemo 1–2 minuti do zlate barve; preložimo na topel krožnik.
3. Limonovo lupinico tanko naribamo in iztisnemo sok.
4. V ponev prilijemo belo vino, postrgamo zapečene delce, nato dodamo jušno osnovo in limonov sok ter vremo 2–3 minute, da se nekoliko zgosti.
5. Odstavimo z ognja, po kockah vmešamo hladno maslo, kapre in polovico peteršilja; vrnemo zrezke in jih 30 sekund obračamo v omaki.
6. Potresemo z limonovo lupinico in preostalim peteršiljem ter takoj postrežemo – z rižem, krompirjevim pirejem ali dušeno zelenjavo.
Namig: Moka poleg porjavitve poskrbi tudi za zgostitev omake – zato je ne otresi povsem, a tudi debela plast naj ne ostane.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.