1. Исечи го телешкото месо на 8 тенки шницли, истенчи ги со чукање меѓу фолија до 5 mm, посоли, зачини со бибер, па извалај во брашно и истреси го вишокот.
2. Во голема тава загреј ги маслиновото масло и путерот и пржи ги шницлите во порции по 1–2 минути од секоја страна до златна боја; извади во топла чинија.
3. Тенко изрендај ја кората од лимонот и исцеди го сокот.
4. Истури го белото вино во тавата, изгреби ги запржените остатоци, па додај ги бујонот и лимоновиот сок и вари 2–3 минути додека малку не се згусне.
5. Тргни од огнот, вмешај го ладниот путер коцка по коцка, капарите и половина од магдоносот; врати ги шницлите и превртувај ги во сосот 30 секунди.
6. Посипи со лимоновата кора и преостанатиот магдонос и послужи веднаш – со ориз, компирово пире или динстан зеленчук.
Совет: Брашното не само што помага да зарумени месото, туку и го згуснува сосот – затоа не го истресувај целосно, но не оставај ни дебел слој.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.