1. Rinsiwn y corgimychiaid mawr yn eu cregyn mewn dŵr oer; â siswrn, torrwn y gragen ar hyd y cefn a chodi'r perfedd allan, ond gadael y cregyn a'r pennau ymlaen (maent yn rhoi blas i'r saws).
2. Mewn padell lydan, cynheswn yr olew olewydd, ffrio'r garlleg wedi'i falu am 1 munud, yna rhoi'r corgimychiaid mewn un haen a'u ffrio am 1–2 funud ar bob ochr nes eu bod yn goch.
3. Ychwanegwn y gwin gwyn a berwi am 1–2 funud i feddalu blas y gwin; nid yw hyn yn ei wneud yn bryd heb alcohol.
4. Ychwanegwn y passata a'r naddion tsili, sesno â halen a chymysgu'r briwsion bara i mewn i dewychu'r saws ychydig; coginiwn am 5–6 munud gan dywallt y saws dros y corgimychiaid yn y cyfamser.
5. Tynnwn oddi ar y gwres ac ysgeintio'r persli wedi'i dorri'n fân drosto.
6. Gweinwn y corgimychiaid gyda'r saws a bara wedi'i dostio – bwytewn â llaw, ac mae'n werth sugno'r sudd blasus o'r pennau.
Awgrym: Y briwsion bara yw “cyfrinach” Trieste: fe'u defnyddir i dewychu'r saws yn hytrach nag fel gorchudd, fel ei fod yn glynu'n well wrth y bara.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.