1. Torrwn yr wylys ar eu hyd yn sleisys 5 mm o drwch, ychwanegu halen rhwng yr haenau a gadael mewn hidlydd am 30 munud i ryddhau eu hylif chwerw; wedyn sychwn yn drylwyr drwy wasgu â thywel papur.
2. Yn y cyfamser, ar gyfer y saws, ffriwn y garlleg wedi'i falu yn yr olew olewydd am 1 munud, ychwanegu'r passata, pinsied o siwgr, halen ac ychydig o ddail basil a choginio am 20 munud nes ei fod yn drwchus.
3. Ysgeintiwn haen denau o flawd ar y sleisys wylys a'u ffrio fesul swp mewn digon o olew poeth am 2 funud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd; draeniwn ar dywel papur.
4. Llwyiwn ychydig o saws i waelod hambwrdd canolig, yna gosod haenau: wylys, saws, mozzarella wedi'i ddeisio, Parmesan wedi'i gratio, dail basil – nes bod popeth wedi darfod; dylai saws a Parmesan fod ar y pen.
5. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 180 °C am 35–40 munud nes bod y pen yn frown euraidd a'r ymylon yn byrlymu.
6. Gadawn iddo orffwys am o leiaf 15 munud i'w wneud yn hawdd ei sleisio; gweinwn yn gynnes neu'n glaear gyda bara ffres.
Awgrym: Mae parmigiana'n fwy blasus fyth drannoeth – mae'r blasau wedi cyfuno ac mae'n sleisio'n dwt heb chwalu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.