Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Baklažanus išilgai supjaustykite 5 mm storio riekelėmis, sluoksniais pasūdykite ir kiaurasamtyje palaikykite 30 minučių, kad išleistų karčias sultis; gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Tuo metu padažui alyvuogių aliejuje trintą česnaką pakepinkite 1 minutę, sudėkite pertrintus pomidorus, žiupsnelį cukraus, druską bei kelis bazilikų lapus ir virkite 20 minučių, kol sutirštės.
3. Baklažanų riekeles plonai pabarstykite miltais ir porcijomis kepkite dideliame kiekyje karšto aliejaus po 2 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos; nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio.
4. Į vidutinės skardos dugną įpilkite truputį padažo, tuomet sluoksniuokite baklažanus, padažą, kubeliais supjaustytą mocarelą, tarkuotą parmezaną bei bazilikų lapus, kol sunaudosite; viršuje turi būti padažas ir parmezanas.
5. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol viršus taps auksinis, o kraštai burbuliuos.
6. Palaikykite bent 15 minučių, kad gražiai pjaustytųsi, ir patiekite karštą arba šiltą su šviežia duona.
Patarimas: Parmigiana kitą dieną dar skanesnė: skoniai susilieja, o apkepas gražiai, vientisai pjaustomas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.