1. ลอกใบนอกของกะหล่ำดาว ตัดโคน แล้วบั้งกากบาทเล็ก ๆ ที่ฐานเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
2. ต้มในน้ำเกลือเดือด 8–10 นาทีให้นุ่มแต่ยังกรอบ
3. กรองแล้วแช่น้ำแข็งทันทีเพื่อคงสีเขียวสด พักสะเด็ดน้ำ
4. ละลายเนยในกระทะ ใส่เกล็ดขนมปัง ผัดพร้อมคนจนเป็นสีทอง ปรุงเกลือหนึ่งหยิบมือ
5. ใส่กะหล่ำดาว โรยลูกจันทน์เทศ คลุก 2 นาทีจนร้อนทั่วและเกล็ดขนมปังเคลือบผิว
6. เสิร์ฟทันทีคู่เนื้ออบ อาหารเนื้อสัตว์ป่า หรือสัตว์ปีก
เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องบั้งกากบาท แต่ช่วยสำหรับหัวใหญ่ ทำให้โคนสุกโดยใบไม่เละ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ