Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Růžičkovou kapustu zbavíme vnějších listů, seřízneme košťálky a do spodní části nařízneme malý křížek, aby se rovnoměrně uvařila.
2. Vaříme v osolené vroucí vodě 8–10 minut, až změkne, ale zůstane křupavá.
3. Scedíme a ihned vložíme do ledové vody, aby si zachovala jasně zelenou barvu; necháme okapat.
4. V pánvi rozpustíme máslo, vsypeme strouhanku a za míchání ji opečeme dozlatova; dochutíme špetkou soli.
5. Přidáme kapustu, posypeme muškátovým oříškem a 2 minuty promícháváme, až se prohřeje a obalí strouhankou.
6. Ihned podáváme k pečenému masu, zvěřině nebo drůbeži.
Tip: Křížový řez není nutný, ale u větších růžiček pomáhá: košťálek se provaří a listy se nerozvaří.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.