1. A kelbimbó külső leveleit eltávolítjuk, a torzsát levágjuk, és a talpába kis keresztet vágunk, hogy egyenletesen főjön.
2. Sós, forrásban lévő vízben 8–10 percig főzzük, amíg puha, de még roppanós.
3. Leszűrjük, és azonnal jeges vízbe tesszük, hogy megőrizze élénkzöld színét; lecsepegtetjük.
4. Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a zsemlemorzsát, és kevergetve aranybarnára pirítjuk; egy csipet sóval ízesítjük.
5. Hozzáadjuk a kelbimbót, szerecsendióval megszórjuk, és 2 percig forgatjuk, amíg átmelegszik és bevonja a morzsa.
6. Azonnal tálaljuk, sült húsok, vadételek vagy szárnyas mellé.
Tipp: A kereszt bevágás nem kötelező, de a nagyobb bimbóknál segít: a torzsa is átfő, a levelek pedig nem főnek szét.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.