Lakër Brukseli me thërrime buke në gjalpë (Kohlsprossen mit Bröseln)

Garniturë 25 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
179kcal
6gProteina
18gKarbohidrate
11gYndyrë
Përbërësit
  • Për lakrat e Brukselit
  • 60 dkg Lakra Brukseli
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 majë luge Arrë moskat
  • Për thërrimet me gjalpë
  • 5 dkg Gjalpë
  • 4 l. gj. Thërrime buke
  • 1 majë luge Kripë
Përshkrimi

1. Lakrave të Brukselit u heqim gjethet e jashtme, presim kërcellin e fortë dhe në bazë bëjmë një prerje të vogël në formë kryqi, që të zihen njëtrajtshëm.

2. I ziejmë në ujë të valuar me kripë për 8–10 minuta, derisa të zbuten, por të mbeten pak krokante.

3. I kullojmë dhe i vendosim menjëherë në ujë me akull, që të ruajnë ngjyrën e gjelbër të ndezur; i lëmë të kullojnë.

4. Në një tigan shkrijmë gjalpin, shtojmë thërrimet e bukës dhe i kaurdisim duke i përzier derisa të marrin ngjyrë kafe të artë; i shijojmë me pak kripë.

5. Shtojmë lakrat e Brukselit, i spërkatim me arrëmyshk dhe i përziejmë për 2 minuta, derisa të ngrohen plotësisht dhe të vishen me thërrimet.

6. I shërbejmë menjëherë, krahas mishit të pjekur, gatimeve me mish gjahu ose shpendëve.

Këshillë: Prerja në formë kryqi nuk është e detyrueshme, por ndihmon te kokrrat më të mëdha: edhe kërcelli zihet plotësisht, ndërsa gjethet nuk shpërbëhen.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.