Brstični ohrovt z maslenimi drobtinami (Kohlsprossen mit Bröseln)

Priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
179kcal
6gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • Za brstični ohrovt
  • 60 dkg brstični ohrovt
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • Za maslene drobtine
  • 5 dkg maslo
  • 4 žl. drobtine
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Brstičnemu ohrovtu odstranimo zunanje liste, odrežemo kocene in v dno zarežemo majhen križ, da se enakomerno skuha.

2. V vreli slani vodi kuhamo 8–10 minut, da se zmehča, a ostane še čvrst.

3. Odcedimo in takoj potopimo v ledeno vodo, da ohrani živo zeleno barvo; odcedimo.

4. V ponvi raztopimo maslo, dodamo drobtine in med mešanjem zlato rjavo prepražimo; začinimo s ščepcem soli.

5. Dodamo brstični ohrovt, potresemo z muškatnim oreščkom in mešamo 2 minuti, da se segreje in obda z drobtinami.

6. Takoj postrežemo k pečenemu mesu, divjačini ali perutnini.

Namig: Križna zareza ni obvezna, a pomaga pri večjih brstih: tudi kocen se skuha, listi pa se ne razkuhajo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.