Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Зніми з брюссельської капусти зовнішні листки, зріж качанчик і на основі зроби невеликий хрестоподібний надріз, щоб вона рівномірно зварилася.
2. Вари в підсоленій киплячій воді 8–10 хвилин, доки вона стане м’якою, але ще хрусткою.
3. Відціди й одразу поклади в крижану воду, щоб вона зберегла яскраво-зелений колір; дай стекти.
4. На сковороді розтопи вершкове масло, всип паніровочні сухарі й, помішуючи, обсмаж до золотисто-коричневого кольору; приправ дрібкою солі.
5. Додай брюссельську капусту, посип мускатним горіхом і перемішуй 2 хвилини, доки вона прогріється й вкриється сухарями.
6. Подавай одразу до запеченого м’яса, страв із дичини чи птиці.
Порада: Хрестоподібний надріз не обов’язковий, але для більших качанчиків допомагає: основа проварюється, а листки не розварюються.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.