După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Îndepărtăm frunzele exterioare ale verzei de Bruxelles, tăiem cotoarele și crestăm o cruce mică la bază, ca să fiarbă uniform.
2. Fierbem în apă sărată clocotită 8–10 minute, până devine moale, dar încă ușor crocantă.
3. Scurgem și punem imediat în apă cu gheață, ca să păstreze culoarea verde intens; scurgem din nou.
4. Topim untul într-o tigaie, adăugăm pesmetul și rumenim amestecând; condimentăm cu un praf de sare.
5. Adăugăm varza de Bruxelles, presărăm nucșoară și întoarcem 2 minute, până se încălzește bine și se acoperă cu pesmet.
6. Servim imediat, alături de fripturi, preparate din vânat sau carne de pasăre.
Sfat: Crestarea în cruce nu este obligatorie, dar ajută la căpățânile mai mari: cotorul se pătrunde, iar frunzele nu se fierb excesiv.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.