1. Poista ruusukaalien uloimmat lehdet, leikkaa kanta lyhyeksi ja tee pohjaan pieni ristiviilto tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
2. Keitä suolatussa kiehuvassa vedessä 8–10 minuuttia pehmeiksi mutta vielä napakoiksi.
3. Valuta ja laita heti jääveteen kirkkaanvihreän värin säilyttämiseksi; valuta uudelleen.
4. Sulata voi pannussa, lisää korppujauhot ja paista sekoittaen kullanruskeiksi; mausta ripauksella suolaa.
5. Lisää ruusukaalit, ripottele muskottipähkinää ja kääntele 2 minuuttia lämpimiksi ja muruseoksen peittämiksi.
6. Tarjoile heti paistetun lihan, riistan tai siipikarjan kanssa.
Vinkki: Ristiviilto ei ole välttämätön, mutta auttaa suuria ruusukaaleja: kantakin kypsyy ilman lehtien ylikypsymistä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.