1. Sekoita taikinapalleroihin jauhot, muna, maito ja ripaus suolaa sakeaksi, paakuttomaksi lettutaikinaksi ja anna levätä 10 minuuttia.
2. Kuumenna öljy pienessä kattilassa noin 170 °C:seen.
3. Valuta taikina suurireikäisen siivilän (tai raastimen karkean puolen) läpi kuumaan öljyyn pieniksi pisaroiksi.
4. Paista 1–2 minuuttia reikäkauhalla liikutellen kullankeltaisiksi ja valuta talouspaperilla; jatka, kunnes taikina loppuu.
5. Kiehauta sillä aikaa lihaliemi ja mausta suolalla ja ripauksella muskottipähkinää.
6. Kauho kuuma liemi lautasille ja ripottele taikinapallerot ja ruohosipuli joukkoon juuri ennen tarjoilua, jotta pallerot pysyvät rapeina.
Vinkki: Jäähtyneet taikinapallerot säilyvät ilmatiiviisti suljettuina useita päiviä – kannattaa paistaa kaksinkertainen annos.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.