Месна супа с прженим куглицама теста (бакербензупе)

Супа 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
346kcal
11gПротеини
21gУгљени хидрати
27gМасти
Састојци
  • За супу
  • 15 dl месни бујон
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 веза влашац
  • За пржене куглице теста
  • 8 dkg брашно
  • 1 ком. јаје
  • 1 dl млеко
  • 1 прстохват со
  • 5 dl уље
Опис

1. За куглице од брашна, јајета, млека и прстохвата соли умутите густо, глатко тесто за палачинке, без грудвица, и оставите да одмори 10 минута.

2. У малој шерпи загрејте уље на око 170 °C.

3. Тесто сипајте кроз цедиљку с великим отворима (или кроз крупну страну рендета) у врело уље, тако да упадају ситне капи.

4. Пржите 1–2 минута, померајући решеткастом кашиком, док не постану златножуте, па оцедите на папирном убрусу; наставите док не потрошите тесто.

5. У међувремену пустите да месна супа проври и зачините сољу и прстохватом мускатног орашчића.

6. Врелу супу сипајте у тањире и непосредно пре служења додајте пржене куглице и влашац, да куглице остану хрскаве.

Савет: Охлађене куглице у херметички затвореној посуди могу се чувати данима – исплати се испржити двоструку количину.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.