Mesna juha s prženim kuglicama (Backerbsensuppe)

Juha 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
346kcal
11gProteini
21gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • Za juhu
  • 15 dl temeljac (mesni)
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 vezica vlasac
  • Za pržene kuglice
  • 8 dag brašno
  • 1 kom jaje
  • 1 dl mlijeko
  • 1 prstohvat sol
  • 5 dl ulje
Opis

1. Za kuglice brašno s jajetom, mlijekom i prstohvatom soli izmiješaj u gusto tijesto za palačinke bez grudica i ostavi ga da odmori 10 minuta.

2. U malom loncu zagrij ulje na oko 170 °C.

3. Tijesto kroz cjedilo s velikim rupama (ili grubu stranu ribeža) ulijevaj u vruće ulje tako da u njega padaju sitne kapi.

4. Prži ih 1–2 minute do zlatnožute boje, miješajući šupljikavom žlicom, a zatim ih ocijedi na papirnatom ručniku; tako nastavi dok ne potrošiš tijesto.

5. U međuvremenu mesnu juhu zakuhaj i začini solju i prstohvatom muškatnog oraščića.

6. Vruću juhu ulij u tanjure, a kuglice i vlasac dodaj neposredno prije posluživanja, kako bi kuglice ostale hrskave.

Savjet: Ohlađene kuglice u hermetički zatvorenoj posudi traju danima – isplati se ispržiti dvostruku količinu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.