1. Untuk mutiara sup, gaul tepung bersama telur, susu dan secubit garam menjadi adunan lempeng yang pekat dan tidak berketul, dan rehatkan selama 10 minit.
2. Dalam periuk kecil, panaskan minyak hingga kira-kira 170 °C.
3. Titiskan adunan melalui penapis berlubang besar (atau sisi kasar parut) ke dalam minyak panas, supaya titisan kecil jatuh ke dalamnya.
4. Goreng selama 1–2 minit hingga kuning keemasan sambil digerakkan dengan senduk berlubang, kemudian toskan di atas tisu dapur; teruskan begini hingga adunan habis.
5. Sementara itu, didihkan sup daging, perasakan dengan garam dan secubit buah pala.
6. Cedok sup panas ke dalam mangkuk, dan sejurus sebelum dihidang taburkan mutiara sup dan kucai ke dalamnya, supaya ia kekal rangup.
Petua: Mutiara sup yang telah sejuk tahan beberapa hari dalam bekas kedap udara – berbaloi untuk menggoreng dua kali ganda.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.